杏彩体育养生：人参怎么吃最好？高价参≠营养价【2】

　　杏彩体育安全性可靠并不代表食用时可以无禁忌无限量。朱毅表示，人参毕竟具有已经证明的药效，因此即便作为普通食品食用也需要注意健康限量原则。

　　卫生部在公告中标注，人工种植人参每日食用量应小于等于3克，并且要求相关产品标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。

　　9月26日至10月7日，记者走访了京城部分超市和药店，发现目前在售的很多人参制品并没有按照规定标注限量要求。

　　在福康源大药房和京客隆超市，记者发现，人参产品多以西洋参含片、人参茶和一些人参切片为主。在同仁堂药店，记者则看到了更多种类的人参，包括标注产地的长白山人参、花旗参等各式人参。在淘宝等网上商城，在售的人参产品更是五花八门。

　　不过，记者在这些产品的外包装上，发现标注的食用量要求有所区别，有的甚至根本未标注食用量要求。

　　在一款白参片上，记者看到标注的每日食用量为9-30克，而另一款红参片上则标注为3-6克。在一些参茶上，食用量的标注也各不相同。在一款品牌花旗参茶的外包装上，记者看到食用方法及食用量标注为：每日一次每次一袋，中老年人可增至每日2-3次。而这款产品每包为3g，也就是说其中包含3g的花旗参。而在一款含人参的“参葛胶囊”保健食品包装上，记者并未看到其中标注人参的具体含量，也没有标注每日的限定食用量。

　　除了限定用量外，卫生部在公告中还明确要求人参产品在标签或说明书中标明不适宜人群，包括孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用。不过杏彩体育，记者走访市场发现，部分人参产品的包装上并未标注全部的不适宜人群，有的甚至根本未标注不适宜人群。

　　尹志超表示，人参虽好，但并非人人适宜，而且它的食用应有度杏彩体育，否则很可能会滋补不当反倒伤身。

　　朱毅也强调，人参虽然毒性不大，较为安全，但如果服用量过大的话难免会有副作用，而且有些不适宜人群最好避开人参，因此人参制品包装上的限量及不适宜人群标注就显得极为重要。

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